La risorsa lavorerà Full Time 40h/sett all'interno di una struttura alberghiera di Fiumicino con attività di:- Gestione del servizio di sala e coordinamento del team di camerieri- Accoglienza e assistenza ai clienti- Gestione delle prenotazioni e delle richieste speciali- Collaborazione con gli Chef e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità- Gestione delle risorse e dei materiali di sala

AIUTO CUOCO/A – NUOVA APERTURALe risorse saranno inserite in brigata e si occuperanno di supportare il capo partita in tutte le attività legate alla preparazione dei piatti, contribuendo al corretto svolgimento del servizio in cucina.In particolare si occuperanno di:preparazione degli ingredientisupporto nella cottura e impiattamentomantenimento dell’ordine e della pulizia della postazionerispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP

La risorsa sarà inserita nel team di lavoro e si occuperà dello sporzionamento dei pasti.

La risorsa sarà inserita nel team di lavoro e si occuperà sia della gestione del banco per la preparazione di piccolo portate.

Per esclusivo club sportivo con annesso ristorante, siamo alla ricerca di una figura professionale altamente qualificata che si occuperà della gestione e organizzazione complessiva del locale e delle sue aree di attività. La figura selezionata riferirà direttamente alla proprietà del locale e lavorerà in stretta collaborazione con il Responsabile di Cucina, occupandosi in modo completo delle attività di Sala.Responsabilità principali:Sala:Direzione delle operazioni quotidiane, inclusa l'organizzazione della minutaGestione dei rapporti con i fornitori e coordinamento degli acquistiAttività commercialeCucina:Supervisione del lavoro della brigata di cucina, con la responsabilità di coordinare il Responsabile di CucinaPersonale:Supporto alla gestione dell'ufficio esterno e internoGestione contratti, rispetto delle normative, formazioneGestione di turni, ferie e selezione del personaleAmministrazione:Supervisione del flusso attivo e passivoGestione di banche e utenzeFormazione e Sicurezza:Supporto nella formazione del personale e nel rispetto delle normative vigentiManutenzioni e Eventi:Organizzazione e realizzazione di eventi e banquetingGestione delle attività commercialiAltri compiti:Gestione di ogni altro aspetto inerente al locale, garantendo l'efficienza e la qualità in ogni area

La risorsa verrà inserita all'interno di una realtà dinamica e in crescita e si occuperà di promuovere la cultura dell’ospitalità incoraggiando i colleghi a favorire la creazione della perfetta guest experience; assistere i clienti in sala accogliendoli, supportandoli nelle ordinazioni e informandoli delle attività di promozione attive sul ristorante in quel momento; gestire lo svolgimento delle feste di compleanno curando la qualità del servizio offerto alla famiglia organizzando giochi per i più piccoli; curare il mantenimento e la preparazione del materiale di marketing; collaborare a mantenere ordinato l’aspetto del ristorante.