La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio artigianale di pasticceria del panificio e si occuperà della produzione di prodotti dolciari di pasticceria da forno/lievitati quali: brioches, panettoni, pandori, torte e ricette della cucina antica trentina.Sarà affiancato dai collaboratori e inserito all'interno di un ambiente giovane e dinamico. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, la risorsa si occuperà della gestione e coordinamento del team di lavoro, composto da 6 collaboratori.

La risorsa si occuperà di:preparazione cocktailorganizzazione e pulizia del bargestire le operazioni del bar e della cassacontrollo delle scorte

A diretto riporto del Direttore di stabilimento, la Risorsa selezionata avrà la responsabilità di pianificare, coordinare e dirigere le attività di produzione industriale assicurando l’ottenimento degli obiettivi di performance della funzione.Responsabilità, compiti e mansioni:assicura l'efficace pianificazione della produzione;garantisce il raggiungimento degli obiettivi soddisfacendo criteri di qualità, costi e tempi definiti dalla Direzione;definisce il budget e controlla gli elementi di costo, la capacità produttiva degli impianti e relativi consumi;coordina il personale e ne cura l'addestramento e lo sviluppo, garantendo il rispetto delle norme di sicurezza sul luogo di lavoro;garantisce il rispetto delle procedure di lavorazione secondo gli standard di qualità e sicurezza alimentare dei prodotti e di sostenibilità ambientale;presidia la conduzione e la manutenzione degli impianti;redige la reportistica e cura l’analisi dei KPI produttivi/economici/gestionali/sicurezza;collabora con il Responsabile della Qualità e si coordina con le aree Acquisti e Logistica;concorre all’adozione di soluzioni produttive, tecnologiche, logistiche e organizzative finalizzate ad efficientare i processi ed elevare la qualità dei prodotti.

La risorsa, con consistente esperienza maturata nella comunicazione, riferendosi alla proprietà, andrà a gestire in maniera autonoma cs, testi, locandine, cataloghi e presentazioni, trade marketing, gestione web e social network, organizzazione fiere ed eventi aziendali, sviluppo nuovi prodotti, coordinamento agenzia

Le risorse verranno inserite su catena di produzione e si occuperanno della produzione e confezionamento manuale di prodotti alimentari da forno lavorando su 3 turni.

MAGAZZINIERELa risorsa si occuperà principalmente delle operazioni di carico e scarico dei prodotti con l’ausilio del carrello elevatore, movimentazione delle merci all'interno del magazzino, stoccaggio e confezionamento della frutta e verdura.