SOMMELIER

Il/La Sommelier sarà una figura chiave all’interno del ristorante, responsabile di elevare l’esperienza gastronomica attraverso una proposta enologica curata e un servizio attento e coinvolgente. Sarà il punto di riferimento per gli ospiti nella scelta dei vini e collaborerà con la cucina e la sala per creare abbinamenti armoniosi e memorabili.

La risorsa inserita si occuperà di:

Selezionare, curare e valorizzare la carta dei vini

Consigliare abbinamenti perfetti tra cibo e vino

Raccontare storie, territori e tradizioni attraverso ogni etichetta

Collaborare con lo staff di sala per offrire un servizio impeccabile

Gestire cantina, fornitori e nuove proposte enologiche

Certificazione da sommelier (AIS, WSET o equivalenti)

Ottima conoscenza dei vini italiani e internazionali

Spiccate doti comunicative e relazionali

Passione autentica per il mondo del vino

Cura dei dettagli e orientamento all’eccellenza

Inserimento in un contesto dinamico e stimolante.

Il livello di inquadramento sarà definito in sede di colloquio sulla base dell’esperienza maturata dal/dalla candidato/a.

Luogo di lavoro: PALERMO

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004