La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d’eccellenza in linea con gli standard della struttura.

Attività principali

Ruolo altamente operativo, presente sul servizio

Formazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell’ospite

Apertura e chiusura cassa

Reportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese)

Coordinamento completo del servizio di sala

Presa degli ordini all’occorrenza

Gestione dell’ospite dall’inizio alla fine dell’esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato

Il/la candidato/a ideale possiede:

Pregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livello

Ottime doti organizzative e di leadership

Spiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premium

Competenza nella gestione del team e nella formazione operativa

Conoscenze solide di cassa e reportistica

Capacità di problem solving e gestione delle criticità

Gradita conoscenza fluente della lingua inglese

Si offre:

Inserimento iniziale a tempo determinato

Contratto applicato: CCNL Turismo

Inquadramento: 2° livello

Sede di lavoro: Paraggi (GE)

Orario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004