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RESPONSABILE PRODUZIONE - PASTICCERIA ARTIGIANALE
Descrizione azienda
Synergie Search - brand di Synergie Italia dedicato alla Ricerca & Selezione di professionisti qualificati - ricerca per laboratorio artigianale una figura di
RESPONSABILE PRODUZIONE - PASTICCERIA ARTIGIANALE
La realtà cliente rappresenta un punto di riferimento nel territorio per qualità delle materie prime, cura del dettaglio e forte identità artigianale, con un’organizzazione strutturata e orientata al miglioramento continuo.
Posizione
La figura selezionata avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare l’intero processo produttivo del laboratorio, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative vigenti.
Pianificazione e organizzazione delle attività produttive quotidiane nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi
Coordinamento e supervisione di un team di circa 15 risorse, promuovendo collaborazione ed efficienza
Gestione dell’approvvigionamento delle materie prime in collaborazione con l’ufficio acquisti
Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro
Monitoraggio delle performance produttive con analisi degli scostamenti e implementazione di azioni correttive e migliorative
Collaborazione con i reparti aziendali per lo sviluppo di nuovi prodotti e l’ottimizzazione dei processi
Requisiti
Desideriamo entrare in contatto con candidatə che siano in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nel settore della pasticceria o panificazione artigianale
Conoscenza approfondita delle tecniche di produzione dolciaria e dei processi di lievitazione
Capacità di leadership e gestione di team produttivi strutturati
Spiccato orientamento alla qualità e attenzione al dettaglio
Ottime capacità organizzative, problem solving e gestione di contesti dinamici
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Altre informazioni
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato.
CCNL Alimentari Artigianato
RAL e pacchetto retributivo commisurati all’esperienza e alle competenze maturate
Sede di lavoro: Olginate (LC)
Orario di lavoro: full time, turno diurno
Percorsi di formazione continua e concrete opportunità di crescita professionale in un contesto solido e strutturato
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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