Responsabile di Produzione – Reparto Piatti Pronti Pescheria | GDO | Giussano

La risorsa si occuperò di:

• Organizzare e coordinare il team di produzione, composto da circa 11 persone, pianificando attività e carichi di lavoro;

• Gestire gli ordini e la programmazione della produzione, in funzione delle esigenze e dei volumi richiesti;

• Pianificare la produzione del riso e supervisionare le diverse fasi di preparazione;

• Gestire il decongelamento delle materie prime, assicurando il rispetto delle procedure previste;

• Coordinare la preparazione dei prodotti Sushi Ready to Eat, tra cui sushi, chirashi e poke;

• Gestire i carichi di magazzino e gli ordini delle materie prime e dei prodotti necessari alla produzione;

• Monitorare il corretto svolgimento delle attività, garantendo qualità, freschezza e rispetto delle normative HACCP e di sicurezza alimentare;

• Supportare e affiancare la squadra, favorendo un'organizzazione efficiente del lavoro.

La risorsa si presenta con:

• Esperienza maturata nel settore gastronomico e/o alimentare, preferibilmente nella produzione di piatti pronti o prodotti ittici;

• Esperienza nell'organizzazione e nel coordinamento di un team di lavoro;

• Buone capacità di pianificazione e programmazione della produzione;

• Conoscenza delle procedure di conservazione e lavorazione delle materie prime e delle normative HACCP;

• Buone capacità organizzative, leadership e problem solving;

• Precisione, flessibilità e orientamento alla qualità.

ORARIO DI LAVORO

Full-time 38h

Dal Lunedì al Sabato

Dalle 7:00 alle 15:00

CCNL

Commercio - 14 Mensilità

RAL lorda tra 23.296,14 e 27.904,80 commisurata all'esperienza

CONTRATTO

Primo contratto determinato di 6 mesi, con inserimento diretto in azienda

SEDE DI LAVORO

Giussano (MB)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004