STAGISTA RICERCA E SVILUPPO - R&D SETTORE ALIMENTARE

La risorsa selezionata, seguita da un tutor, verrà inserita nel reparto Ricerca e Sviluppo imparerà à:

Conoscere il ruolo del R&D Product Developer all’interno di una realtà industriale alimentare complessa, supportando il team R&D nelle attività ordinarie tipiche del ruolo.

Al termine del tirocinio lo/la stageur sarà autonomo nelle attività basiche tipiche del dipartimento R&D e avrà conoscenza dei processi aziendali sottesi.

Principali aree di apprendimento e attività operative:

Area Sviluppo:

·Supportare il team R&D nella definizione, esecuzione e controllo parametri di processo, durante trial di laboratorio e prove industriali

Comprendere come interpretare i concept prodotto proposti dal dipartimento Marketing individuando gli accorgimenti necessari per la loro realizzazione

Collaborare alla realizzazione di campioni di laboratorio e alla loro valutazione

Supportare le attività di analisi chimico-fisiche, reologiche e dimensionali su prodotti finiti e materie prime

Effettuare attività di scouting di ingredienti e prodotti presenti sul mercato

Apprendere il metodo di esame delle caratteristiche di composizione dei prodotti, realizzando schede di analisi della ricetta e della composizione grazie ad assaggi organolettici e studio accurato delle etichette

Conoscere i processi di trasformazione materie prime e le tecnologie industriali sottese (es.: cottura, surgelazione, lievitazione, ecc...)

Supportare le fasi di avviamento produttivo, monitorando le performance di processo e raccogliendo campioni

Apprendere come costruire le schede tecniche di prodotto e documentazioni di processo

Apprendere le logiche di costruzione del costo di prodotto

Apprendere le procedure interne di reportistica e monitoraggio kpi R&D, nonchè il sistema documentale relativo alle attività del dipartimento

Apprendere i principi normativi da osservare in ambito R&D, applicandoli in aspetti quali etichettatura, ricettazione, procedure.

Apprendere le strategie di monitoraggio delle attività di sviluppo prodotti dei competitor

Il/la candidato/a ideale presenta:

Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o similari

Conoscenze:

Conoscenza lingua inglese livello B2

Conoscenze informatiche di base (outlook, power point, excel)

Conoscenze statistiche/analisi dati di base

Soft Skills:

Forte orientamento a ruolo pratico e applicativo

Forte interesse per il mondo industriale alimentare

Elevato livello di energia e proattività

Orientamento al rispetto delle scadenze

Disponibile a trasferte occasionali sul territorio italiano

Cosa offriamo:

-Tirocinio di 6 mesi in una realtà multinazionale

-Rimborso spese 700 netti/mese

-Affiancamento a un team R&D con possibilità di apprendere direttamente sul campo

-Coinvolgimento in attività concrete di sviluppo prodotto, test e analisi

-Ambiente dinamico ed internazionale, orientato all’innovazione

-Sede: Genova Pontedecimo

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004