PASTICCERE/A

La figura si occuperà principalmente:

preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca;

realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi;

gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione;

utilizzo professionale di forni e attrezzature;

decorazione e finitura dei prodotti;

controllo qualità del prodotto finito;

organizzazione della produzione giornaliera;

gestione delle materie prime e delle scorte;

rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Il/la candidato/a ideale è in possesso di:

esperienza consolidata nel ruolo;

conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;

autonomia nella gestione delle lavorazioni;

capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni;

orientamento alla qualità del prodotto.

Si offre contratto iniziale a Contratto a tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato

Inquadramento iniziale CCNL COMMERCIO, Retribuzione annua lorda compresa tra 23296,14 e 27904,8

Orario di lavoro: Full time. Flessibilità oraria ed al lavoro festivo. Disponibilità a lavorare al mattino presto

Luogo di lavoro: GIUSSANO (MB)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004