PANIFICATORE/TRICE - Trapani

La risorsa si occuperà di:

preparazione degli impasti per pane e prodotti da forno;

lavorazione, formatura e cottura dei prodotti secondo le ricette aziendali;

monitoraggio delle fasi di lievitazione e cottura;

utilizzo e gestione delle attrezzature di panificazione;

controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;

mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;

pulizia e riordino degli ambienti e delle postazioni di lavoro.

preferibile esperienza pregressa nel ruolo di panettiere/a;

conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;

capacità di utilizzo di forni e attrezzature professionali;

gradito possesso dell'attestato HACCP;

precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto;

capacità di lavorare in team;

disponibilità a lavorare durante il turno notturno.

Luogo di lavoro: TRAPANI

Orario di lavoro: Full Time, dal Lunedì al Sabato.

RAL: € 18.000 - € 21.000 lordi annui.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004