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PANETTIERE-GDO
Descrizione azienda
Per un' importante realtà della Grande Distribuzione Organizzata di Lodi, siamo alla ricerca di un/una PANETTIERE/A da inserire all'interno del reparto panetteria. Se sei appassionato/a di prodotti da forno e desideri entrare a far parte di un contesto strutturato e in continua crescita, candidati subito!
Posizione
Preparazione degli impasti secondo le ricette e gli standard aziendali;
Gestione dell'intero processo di panificazione, dalla lavorazione degli impasti alla cottura dei prodotti da forno;
Monitoraggio delle fasi di lievitazione e cottura per garantire la qualità del prodotto finale;
Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti;
Gestione e verifica delle materie prime necessarie alla produzione;
Organizzazione delle attività del reparto per garantire il corretto svolgimento delle lavorazioni;
Utilizzo delle attrezzature di reparto nel rispetto delle procedure aziendali;
Mantenimento degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza alimentare.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere/a;
Capacità di gestione autonoma del processo di panificazione;
Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di cottura;
Capacità di utilizzo delle principali attrezzature di reparto;
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
Precisione, flessibilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Altre informazioni
Si offre contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
Orario di lavoro: Full Time su turni.
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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