DIETISTA (M/F/NB)

Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività:

Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;

Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;

Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;

Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;

Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.

Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)

Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva

Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti

Luogo di lavoro: Bologna e/o provincia

Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500.

Orario di lavoro: Full Time (dalle 08:30 alle 17:00 con 30 minuti di pausa non retribuita dal lunedì al venerdì)

Benefit:

Buoni pasto

Formazione continua e possibilità di crescita professionale

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004