CUOCO/CUOCA CAPO PARTITA

La persona selezionata sarà inserita presso il centro cottura e si occuperà della preparazione e gestione dei pasti per diverse tipologie di utenza, tra cui scuole, aziende e RSA.

Il volume di produzione è di circa 800/900 pasti giornalieri, comprensivi anche di diete speciali.

Principali responsabilità:

Gestione della partita assegnata

Preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie

Supporto nella gestione delle diete speciali

Collaborazione e coordinamento con il team di cucina

Orario di lavoro: 7.00 – 16.00, dal lunedì al sabato - Inserimento previsto: settembre (eventuale disponibilità anticipata ad agosto per affiancamento)

Contratto iniziale a tempo determinato di 3 mesi, finalizzato all’inserimento a tempo indeterminato - retribuzione 2000 € netti/mese.

Prevista Auto Aziendale

Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di cucina strutturata, preferibilmente nella ristorazione collettiva

Capacità di lavorare su elevati volumi di produzione

Conoscenza delle normative HACCP

Buone capacità organizzative e di lavoro in team

Gradita esperienza nella gestione di diete speciali

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004