Le risorse selezionate saranno inserite all'interno della cucina e del reparto gastronomia e si occuperanno della preparazione dei prodotti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.

Nello specifico, si occuperanno di:

Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e le procedure aziendali;

Preparazione di prodotti gastronomici, primi, secondi, contorni e specialità del reparto;

Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle linee di preparazione;

Controllo della qualità delle materie prime;

Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;

Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro;

Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.

Si richiedono:

Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco e/o Cuoco di Gastronomia;

Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;

Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e nel rispetto delle tempistiche;

Attitudine al lavoro in team;

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;

Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.

Si offre inserimento con contratto full time, articolato su turni di 8 ore.

Inquadramento iniziale al 6° livello CCNL Pubblici Esercizi Confesercenti, con RAL pari a circa € 20.900, corrispondente a una retribuzione lorda mensile di € 1.491,57. Per candidati con esperienza consolidata sarà possibile valutare un livello di inserimento superiore.

Luogo di lavoro: Foggia.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004