CUOCO - HOTEL MALPENSA

La persona inserita si occuperà di:

preparare gli ingredienti per la cucina, inclusi il porzionamento, il taglio e la corretta conservazione degli alimenti.

Lavare e pelare frutta e verdura fresca.

Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti.

Preparare e cucinare i piatti seguendo ricette, standard di qualità, standard di presentazione e checklist di preparazione degli alimenti.

Preparare piatti freddi.

Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici.

Verificare il grado di cottura degli alimenti per assicurarsi che siano cucinati correttamente.

Monitorare la qualità del cibo durante la preparazione.

Allestire e riordinare la postazione di lavoro.

Servire il cibo nelle porzioni corrette e nei contenitori appropriati.

Lavare e sanificare l’area cucina, i tavoli, gli utensili, i coltelli e le attrezzature.

Controllare e garantire la corretta temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in un ruolo analogo di almeno un anno.

Luogo di lavoro: Lonate Pozzolo (VA)

Orario di lavoro: full time su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo: 4:30-13:00 5:00-13:30 5:30 – 14:00.

CCNL: turismo confindustria.

Inquadramento: livello D1 (RAL 21.555,66€ lordi all'anno)

Si offre iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione fino al 30 giugno, con possibilità di proroghe.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004