CHEF DI CUCINA

Come Chef di questa struttura riferirai e collaborerai con il Restaurant Manager.

Normalmente lavorerai su turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni.

La risorsa si occuperà in particolare delle seguenti attività:

Avrai le mani in pasta e ti occuperai, con l’aiuto della tua piccola brigata, di deliziare il palato dei nostri ospiti cucinando i piatti previsti dal menù;

Proporrai nuovi prodotti e menù e parteciperai all’ideazione di iniziative promozionali;

Gestione degli ordini, dei rapporti con i fornitori locali e del magazzino in collaborazione con l'economo;

Monitoraggio dei costi (food cost e organizzazione del lavoro), in collaborazione con il Restaurant Manager;

L’ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità.

Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

Esperienza pregressa nella mansione;

Preparazione su diversi stili di cucina;

Capacità di scelta dei fornitori locali e di una efficiente gestione economica;

Passione, creatività e voglia di entrare in una realtà piccola e curata e con un potenziale da sviluppare in termini di servizio e prodotto offerta.

Si offre:

Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione

Full time turno unico serale (salvo eventi e banchetti diurni)

RAL 35-40k a seconda della seniority dimostrata

Possibilità di mensa aziendale e alloggio

Luogo di lavoro: Venezia (VE)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004