CHEF DE RANG - Ristorante fine dining - Roma, zona Ponte Milvio

Per potenziare il team di sala, siamo alla ricerca di professionisti/e dell'accoglienza capaci di offrire un'esperienza impeccabile e personalizzata a una clientela esigente e internazionale.

La persona selezionata entrerà a far parte di un contesto dinamico e altamente orientato alla soddisfazione del cliente, occupandosi di:

gestione autonoma del rango assegnato;

accoglienza e assistenza dell'ospite durante tutte le fasi dell'esperienza gastronomica;

presa delle comande e inserimento degli ordini;

presentazione del menu e consulenza nella scelta di piatti, vini e bevande;

coordinamento con cucina e bar per garantire un servizio fluido ed efficiente;

preparazione e riordino della sala;

cura della mise en place secondo gli elevati standard qualitativi del ristorante;

gestione delle richieste della clientela con discrezione, professionalità e attenzione ai dettagli.

La risorsa ideale si presenta con i seguenti requisiti:

esperienza pregressa, anche breve, come Chef de Rang, Cameriere/a di sala, cameriere/a responsabile di rango, waiter, commis de rang o addetto/a sala in ristoranti strutturati. Saranno particolarmente apprezzate candidature provenienti da contesti di ristorazione stellata, fine dining e hotellerie di lusso, dove l'eccellenza del servizio, la cura del dettaglio e l'attenzione alla clientela rappresentano elementi distintivi.

ottima conoscenza della lingua inglese;

capacità di gestione autonoma delle comande e del proprio rango;

conoscenza delle principali tecniche di servizio al tavolo;

spiccato orientamento all'ospitalità e alla customer experience;

attenzione ai dettagli e sensibilità verso gli standard di servizio di alto livello;

disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

Completano il profilo eccellenti capacità relazionali, predisposizione al contatto con il pubblico, passione per l'ospitalità e forte orientamento alla soddisfazione dell'ospite.

Si offre: Inserimento diretto presso l'azienda cliente con contratto commisurato all'esperienza maturata.

Intervallo di retribuzione NETTO: 1700 - 2.000 € netti mensili.

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali.

Turnazione:

Lunedì: chiusura settimanale;

Martedì, Mercoledì e Giovedì: servizio serale indicativamente dalle 19:00 alle 24:00;

Venerdì, Sabato e Domenica: servizio pranzo e cena.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004