CAPO REPARTO MACELLERIA

La risorsa sarà inserita nel reparto macelleria con responsabilità di gestione operativa, organizzativa e commerciale del reparto, garantendo standard elevati di qualità del prodotto, servizio al cliente e corretta conduzione del team.

Attività principali

Gestione completa del reparto macelleria, coordinando le attività quotidiane e il personale.

Supervisione delle operazioni di lavorazione carni: taglio, disosso, preparazioni e confezionamento.

Organizzazione dell’esposizione dei prodotti, cura del banco e monitoraggio della freschezza.

Controllo delle scadenze, applicazione delle norme igienico‑sanitarie e HACCP.

Gestione ordini, scorte e riassortimento, con monitoraggio delle giacenze.

Supporto alla clientela con attività di vendita assistita e consulenza sui prodotti.

Formazione, affiancamento e coordinamento del team per garantire qualità, efficienza e continuità del servizio.

Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi di reparto.

Esperienza consolidata in macelleria, preferibilmente con ruolo di responsabilità.

Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni.

Capacità di gestione del personale e organizzazione del lavoro.

Precisione, affidabilità e forte orientamento al cliente.

Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

Capacità di lavorare in team e gestire ritmi sostenuti.

Orario: 38 ore settimanali, su turni nella fascia 08:00–20:00, dal lunedì alla domenica con riposo infrasettimanale.

Contratto: CCNL Commercio, livello commisurato all’esperienza.

Tipologia: Tempo determinato iniziale, con possibilità di inserimento.

Luogo di lavoro: CARVICO (BG)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004