CAPO PARTITA TURNANTE/ CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI/ DEMI CHEF DI CUCINA

Le risorse si occuperanno rispettivamente di:

1) -Gestione autonoma della partita assegnata;

-Supporto operativo alle diverse partite;

-Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;

-Rispetto degli standard igienico-sanitari.

2)-Gestione della partita primi/secondi;

-Coordinamento della brigata;

-Preparazione e impiattamento.

3)-Supporto allo Chef e ai capi partita;

-Preparazione delle linee;

-Gestione materie prime;

-Collaborazione durante il servizio.

I requisiti di cui le risorse selezionate dovranno essere in possesso sono, rispettivamente:

1)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);

-Flessibilità e capacità di adattamento;

-Attitudine al lavoro di squadra.

2)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);

-Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;

-Capacità organizzative.

3)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);

-Attitudine al lavoro di squadra;

-Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie;

-Buona conoscenza delle tecniche di cucina;

-Buona capacità organizzativa.

1) Inserimento: immediato

Retribuzione: €2200 – €2300

2)Inserimento: immediato

Retribuzione: €2200 – €2300

3)Inserimento immediato

Retribuzione: €1600 – €1700

Sede: Cassano all'Ionio (CS)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004