Addetto/a Macelleria

La risorsa sarà inserita all'interno del reparto macelleria e si occuperà principalmente di:

• Disosso, taglio e lavorazione delle carni bovine, suine, avicole e ovine.

• Preparazione e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita.

• Allestimento e riordino del banco macelleria.

• Utilizzo delle principali attrezzature da lavoro (affettatrice, segaossa, tritacarne, coltelleria professionale).

• Controllo della qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti.

• Assistenza e consulenza alla clientela nella scelta dei tagli e delle preparazioni.

• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• Esperienza come Banconista Macelleria o Addetto Reparto Carni.

• Ottima conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di lavorazione.

• Capacità di utilizzo delle attrezzature professionali di reparto.

• Autonomia nella gestione del banco e nella preparazione dei prodotti.

• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.

• Precisione, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi.

• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Luogo di lavoro: S.Ilario

orario di lavoro: su turni unici o spezzati

Retribuzione: fra i 1700 e i 1800 lordi mensili

Inserimento da definire

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004