ADDETTO/A LAVORAZIONE PROSCIUTTI

La risorsa sarà inserita all’interno del reparto produttivo e, dopo un periodo iniziale di affiancamento, si occuperà delle diverse fasi di movimentazione, conservazione e lavorazione del prodotto.

Principali attività

• Carico e scarico dei prosciutti dalle linee di lavorazione e dagli appositi supporti;

• Movimentazione manuale dei prodotti all’interno del reparto;

• Stoccaggio dei prosciutti nelle celle e nelle aree dedicate;

• Posizionamento e prelievo dei prodotti dagli scaffali o dai telai;

• Esecuzione delle operazioni di salatura manuale o mediante macchinari industriali;

• Controllo visivo del prodotto durante le diverse fasi di lavorazione;

• Verifica della corretta identificazione e tracciabilità dei lotti;

• Pulizia e riordino della postazione di lavoro;

• Rispetto delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità alimentare.

Preferibile esperienza in produzione, nel settore alimentare, nella lavorazione delle carni oppure in attività di magazzino e movimentazione merci;

Buona manualità e capacità di svolgere attività operative ripetitive;

Disponibilità a lavorare in ambienti con temperature controllate o refrigerate;

Idoneità alla movimentazione manuale di carichi e a un’attività prevalentemente in piedi;

Precisione, affidabilità e attenzione alle norme igieniche;

Capacità di lavorare in squadra;

Disponibilità al lavoro su turni, se previsto dall’organizzazione produttiva.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004