Descrizione azienda

Synergie Italia SpA, Filiale di Firenze, ricerca per un importante Hotel 5*di nuova apertura un/una:

CHEF DE PARTIE

Posizione

La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

· Cottura e preparazione delle pietanze

· Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

· Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti

Il/la candidato/a ideale presenta i seguenti requisiti:

·Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;

·Essere in possesso dell’attestato HACCP

. Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra

·Competenza nelle tecniche di cucina

·Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra

·Capacità relazionali e comunicative

·Creatività e passione

Altre informazioni

Zona di Lavoro: Firenze Centro

Orario: full-time

Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004